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vino da dessertCampagne
DESCRIZIONE
TIPOLOGIA: vino spumante da dessert
UVE: 100 % Moscato
DATI ANALITICI MEDI: Alcol 12 % – Acidity 5,7 g / L – Residuo zuccherino 50 g / L
PRODUZIONE: Per produrre il nostro Moscato CAMPAGNE utilizziamo il metodo Martinotti. Le uve vengono raccolte manualmente a metà settembre e lasciate fermentare senza pigiatura per 70 giorni in autoclave. Non vengono aggiunti additivi chimici.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Questo vino ha un colore dorato brillante e un perlage fine. Ha un sentore tipico dell’uva moscato e sapore di frutta secca e candita, come uva passa, albicocche e ananas, con un tocco di miele. Sontuosamente dolce. Si gusta al meglio se servito fresco, a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.
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