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vino rossoBla Bla
Descrizione
TIPOLOGIA: vino rosso
UVE: Raboso e Marzemino
DATI ANALITICI MEDI: Alcol 12% – Acidità totale 5,7 g / L – Residuo zuccherino 15 g /L
PRODUZIONE: Le uve per questo vino vengono raccolte manualmente a fine ottobre. Il vino viene poi sottoposto a macerazione carbonica in autoclave per 50-60 giorni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Questo vino ha un colore rubino trasparente. È ricco di aromi di frutta scura in confettura e frutti di bosco. Un degustatore attento può notare una traccia di banana apportata dalla macerazione carbonica. Ha una consistenza succosa e di facile beva. Si abbina bene ai salumi italiani e ai formaggi più leggeri. Si gusta al meglio se servito fresco a 4-8 °C.
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