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vino biancoPinot Grigio
Descrizione
TIPOLOGIA: vino bianco
UVE: 100% Pinot Grigio
DATI ANALITICI MEDI: Alcool 12 % – Acidità : 5,7 g / L – Residuo zuccherino 4 g / L
PRODUZIONE: Questo classico vino bianco italiano è prodotto con uve accuratamente coltivate, raccolte a mano alla fine di settembre. Viene affinato per 5-6 mesi in vecchie botti di rovere da 50 hl prima di essere imbottigliato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Questo vino ha un colore paglierino brillante e un attraente sentore di frutta dolce e matura. In bocca mostra una consistenza setosa, un’elevata acidità e mineralità. È ricco di sapori di frutta secca, soprattutto mela, pera e ananas. È un ottimo accompagnamento per insalate estive, frutti di mare e pesce bianco cucinato in modo semplice. Si gusta al meglio se servito fresco a 3-6 °C.
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